Viandes : boeuf, agneau...

De la ferme à la boutique, vous retrouvez la viande de bœuf et de Rosé Gascon produite par notre ferme de montagne, et la plupart des spécialités dégustées dans notre Ferme Auberge : épicerie fine, vins, charcuteries, fromages, douceurs... en direct de petits producteurs locaux. Nous vous raconterons anecdotes et secrets de chaque produit, et vous conseillerons dans vos choix de cadeaux et corbeilles.

Ferme traditionnelle où les animaux sont élevés en plein air et nourris à la céréale produite sur la ferme.

Ferme familiale, en agriculture biologique, tournée vers l’élevage et la culture de céréales pour la consommation. On y élève des bœufs de races Limousine et Highland, des agneaux berrichons et Lacaunes mais aussi des porcs noirs gascons. Nous produisons également du blé, épeautre et sarrasin qui sont moulus sur meule à la ferme et proposés par sac de contenances différentes. Nos huiles de tournesol, colza, cameline sont pressées à froid à la ferme et vendues en bouteille.

Élevage de plein air avec large gamme de produits fermiers frais et transformés. Point de vente sur place.
Possibilité de commander les produits de la ferme et de la boutique sur le Drive fermier http://fermedesalset.fr/9-le-drive-fermier.html.
Gîte et mini-ferme.

Ferme traditionnelle. Nous vous proposons : volailles fermières à rôtir (nourries avec les céréales produites sur l’exploitation) ; viande de veau rosé (veau Limousin né et élevé sur l’exploitation), de bœuf, de haché de bœuf (présentée sous vide en caissettes de 5 kg). Commandes avant le mardi 20h et retrait le vendredi soir. Vente des produits (pâtes, conserves, œufs...) à la boutique.