Fromages et produits laitiers

  • La ferme du Col del FachLOUBIERES

    Marie-Suzanne et Philippe GARROS

    Col del Fach

    09000 LOUBIERES
    Tél : 05 61 05 35 25

    Label Produits Fermiers
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    Fromages de chèvre

    Ferme traditionnelle avec corps de ferme en pierres, située dans un cadre sauvage et naturel, au milieu des montagnes du Col del Fach. La fromagerie de Philippe et Marie-Suzanne vous propose une vente des produits qu’elle fabrique : tomme de chèvre des Pyrénées, crottins et diverses spécialités de la ferme.
    Produits fermiers : fromages de chèvre.
    Ouverture : sur rendez-vous téléphonique.
    Accès : à 5 km de Foix, à Saint-Jean-de-Verges : après avoir passé la voie ferrée, à l’intersection de la route de Vernajoul et de la route de la Vallée de la Lèze, prendre Loubières, puis direction "Col del Fach".
  • Le Mont PastouretVENTENAC

    Geneviève ROHMER

    SCEA de Maffé
    Maffé
    09120 VENTENAC
    Tél : 05 61 60 80 25

    Label Produits Fermiers
    Fromages de brebis

    Venez découvrir notre tomme de brebis à ses différents stades d’affinage. Présents sur les marchés de Foix (vendredi matin) et Saint-Aubin Toulouse (dimanche matin).
    Produits fermiers : fromages de brebis.
    Ouverture : sur rendez-vous. Présents sur le marché de Foix (vendredi) et Saint Aubin (31) le dimanche
    Accès : à Varilhes, prendre direction Dalou. Continuer jusqu’à Gudas. A la sortie du village, tourner à gauche direction Ventenac "Maffé".
  • La Ferme de SoulèreSIEURAS

    Onno et Wendela UFKES

    EARL de Soulère

    09130 SIEURAS
    Tél : 05 61 69 84 80

    Label AB Logo Europe Label Produits Fermiers
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    Vaches laitières, fromage fermier

    Après avoir goûté aux charmes des coteaux du Pays de la Lèze, véritable balcon sur les Pyrénées, ne manquez pas de poursuivre votre promenade jusqu’à la Ferme de Soulère, perchée sur une colline avec une vue superbe sur les montagnes. Nous serons heureux de vous proposer notre fromage élaboré à partir du lait cru de vaches Montbéliardes. Dégustation et vente sur place. Présents sur le marché de Lézat-sur-Lèze (samedi matin) et Toulouse St-Aubin (dimanche matin).
    Produits fermiers : fromages fermiers de vache : nature, à l’ail et au basilic, au cumin, à l’ortie, au poivre, au fenugrec, aux tomates séchées.
    Ouverture : tous les jours.Présents sur le marché de Lézat sur Lèze le samedi, et Saint Aubin(31) le dimanche
    Accès : entre Le Fossat et Lézat-sur-Lèze, sur la D.919, prendre la D.19 en direction de Sieuras
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  • La Ferme du TaychelLIEURAC

    Nicolas DELESALLE
    Le Taychel
    09300 LIEURAC

    Tél. : 06 71 48 60 49

    Label Produits Fermiers
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    Vaches laitières, fromage fermier
    Autres : viande d’agneau, veau et bœuf

    Notre troupeau de brebis Basco-Béarnaises (120 brebis) produit du lait du mois de décembre au mois d’août. Après la traite, nous fabriquons les produits dans notre fromagerie à la ferme.
    Produits fermiers : tommes au lait cru, yaourts nature ou vanille, palets de brebis, caillés de brebis nature vanille, bouchons apéritifs. Confiture de lait de brebis.
    Ouverture : boutique ouverte tous les jeudis de 16h30 à 18h30.
    Accès : le hameau du taychel est localisé entre les communes de Lieurac et Dun (D12). La ferme est située au hameau et signalisée.
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